厨房

我社の和食一筋35年、洋食一筋45年の大ベテラン2人を中心に
ここで真心をこめて皆様にお届けする料理を作っています。



炊飯器

 

お弁当容器洗浄機

   
我社の炊飯・洗浄部門は知的障害者の社員が担当しています。

平成7年入社の社員を筆頭に、現在8名が在籍しております。

仕事を覚えるのに多少時間を必要としますが
身につけた仕事や与えられた役割に対して毎日根気よく取り組んでいます。
仕事に対する誠実さ、粘り強さは目を見張るものがあります。

他にも
スーパーフライヤー(揚げ物をする調理機械)の洗浄、
スチームコンベクション(蒸し・焼きを行う調理機械)の洗浄、
配達車からの荷物おろし、厨房の清掃、
工場近辺の草取り、空き缶拾い等
様々な仕事を、リーダーを中心に担当しています。

毎日休まず元気に仕事し、日々成長していく彼らに
安心して任せられる仕事が増えてきました。


工場外観1


工場外観2

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